{"product_id":"kit-exploracion-de-texturas-y-cuerpo","title":"Kit Exploración de Texturas y Cuerpo - Sedoso, Jugoso y Cremoso | 3 × 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl sabor no es lo único que cambia en la taza. La textura también, y casi nadie la nota hasta que la compara.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuerpo es qué tanto pesa el café en la boca; textura es cómo se siente mientras pasa. Son dos de las cosas que más distinguen un café de otro y de las que menos se habla. Este kit las pone una junto a otra, de lo más ligero a lo más envolvente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe sedoso a viscoso\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTokyo — sedoso y ligero.\u003c\/strong\u003e Oubaitori: cada quien tiene su propio ritmo. Daniel y Julio Rodríguez, en Don Neto, Amatepec, Estado de México, variedades Caturra y Sarchimor, proceso natural; Alex y Diego Bermúdez, en Paraíso, Piendamó, Cauca, aportan complejidad. Una taza limpia que se desliza, sin peso y sin dejar rastro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarena — vinoso y jugoso.\u003c\/strong\u003e Al fruto del café se le llama cereza, y en italiano amarena. Carlos Cadena, cuarta generación de una de las familias cafetaleras más antiguas de México, en Cosautlán, Veracruz, Finca Pocitos; genética Mundo Maya, proceso natural experimental. Cereza envinada y trufa: te hace salivar y pedir el siguiente trago.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoco-Coco — cremoso y viscoso.\u003c\/strong\u003e Lo exótico en su justa medida. Ángel Albino Corzo, Chiapas, con Finca Milán en Pereira, Colombia; variedades Obatá, Gesha y Caturra. Tueste clásico donde el coco no busca protagonismo, sino aparecer. Se queda en la boca, recubre, y por eso aguanta leche sin desaparecer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo sacarle provecho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMismo método, misma receta, el mismo día, en ese orden. No te fijes en las notas: fíjate en el peso. Da un trago, trágalo y cuenta hasta cinco. Lo que sientas en esos cinco segundos es el cuerpo, y es probablemente lo que decide si un café te gusta o no.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAhorras 15%\u003c\/strong\u003e contra comprarlos por separado. Eliges una sola molienda para los tres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3 cajas de 250 g · 750 g de café en total.\u003c\/p\u003e","brand":"Exploradores de Café","offers":[{"title":"En Grano","offer_id":67713315307610,"sku":null,"price":986.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Molienda Fina: Espresso\/Moka","offer_id":67713315340378,"sku":null,"price":986.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Molienda Media: Percoladora\/Vertidos","offer_id":67713315373146,"sku":null,"price":986.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Molienda Gruesa: Prensa Francesa\/Cold Brew","offer_id":67713315405914,"sku":null,"price":986.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0740\/9169\/2122\/files\/tokyo-0.jpg?v=1789854029","url":"https:\/\/www.exploradores.cafe\/products\/kit-exploracion-de-texturas-y-cuerpo","provider":"Exploradores de Café","version":"1.0","type":"link"}