{"product_id":"manual-de-manejo-poscosecha-y-fermentaciones-del-fruto-del-caf-dra-itzel-morales","title":"Manual de Manejo Poscosecha y Fermentaciones del Fruto del Café. Dra. Itzel Morales","description":"\u003cp class=\"\"\u003eEste manual se diseñó como una herramienta práctica para los productores de café, contiene conceptos básicos y herramientas para poder incursionar en la experimentación y el procesamiento de cafés de alta calidad. Así mismo, el manual se elaboró en el marco del proyecto ProNacEs: 319069 Resiliencia y estabilidad socieocológica de la cafeticultura mexicana, como producto de la Estancia Posdoctoral de la Dra. Etztli I. Morales Reyes, quien desarrolla el proyecto: “Producción de cafe de alta calidad como estrategia de sustentabilidad para los sistemas sociecologicos de café bajo sombra”.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"\"\u003eApreciamos mucho el trabajo de la Dra. Itzel ya que ha colaborado con nosotros y los productores con los que trabajamos para buscar mejorar la calidad del café mexicano. \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"\"\u003eEl manual se puede descargar de manera gratuita. Para dudas relacionadas al manual escribirle directo a etquita@icloud.com.\u003c\/p\u003e","brand":"Exploradores E-Commerce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43480751898714,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0740\/9169\/2122\/files\/Manual_2BDra._2BItzel.webp?v=1781172842","url":"https:\/\/www.exploradores.cafe\/products\/manual-de-manejo-poscosecha-y-fermentaciones-del-fruto-del-caf-dra-itzel-morales","provider":"Exploradores de Café","version":"1.0","type":"link"}