Kit De Café Calidad Especialidad | Experiencia Tueste Oscuro

Descubre el carácter profundo de nuestro Estilo Neo Italiano ( Medio - Oscuro ) Tueste lento en donde buscamos suavizar la acidez y lograr una buena caramelizacion, Los cafés que incluimos en este Kit son Elefante, Gran Turismo y Bosque De Chocolate provenientes de un origen distinto con variaciones en altitud, tipo de suelo y microclima, lo que permite expresar una gama de notas sensoriales únicas dentro de una misma línea de tueste, resaltando el impacto del terruño sobre el perfil final en taza.

Tramonto / Estilo Neo Italiano: Para esta variedad de cafés utilizamos un tueste estilo neo italiano y con esto nos referimos a que tiene intensidad en el cuerpo y predominan las notas a chocolate, pero a diferencia del estilo italiano clásico permite un piquito de acidez que le da frescura a las bebidas.