Experiencia Rutina de Campeonato — 60 minutos en la barra con Sebastian Bermudez Parra

El 5º lugar del Campeonato Mexicano de Brew Bar, contado y servido de cerca.

¿Alguna vez te has preguntado qué pasa detrás de una rutina de competencia? Esta es tu oportunidad de vivirlo desde la barra.

Sebastian Bermudez Parra, nuestro barista, se llevó el 5º lugar y el trofeo del Campeonato Mexicano de Brew Bar. Ahora presenta una versión extendida y mejorada de esa rutina, con el mismo café que usó en competencia: una mezcla de Finca Las Flores (Colombia) y Microbeneficio La Joya (México).

Y aquí viene lo mejor. Vas a probar cada café por separado para descubrir qué aporta Colombia y qué aporta México, y después la mezcla que los une. También vas a usar herramientas que mejoran la taza pero que el reglamento no permite en competencia. Es la rutina sin reglas.

Todo pasa en Exploradores Club de Café, una de The World’s 100 Best Coffee Shops.

Duración: 60 minutos · Cupo: máximo 6 personas por sesión

Qué incluye:

• Presentación de 60 minutos a cargo de Sebastian
• Cata de Finca Las Flores, de La Joya y de la mezcla de competencia
• Uso de herramientas fuera de reglamento
• Ficha con la receta de competencia y notas de cata para llevar

Fechas y horarios:

• Viernes 25 de septiembre — 1:00 pm, 4:00 pm y 6:30 pm
• Domingo 27 de septiembre — 1:00 pm, 4:00 pm y 6:30 pm

Precio: $850 por persona. $1,500 por pareja — el descuento se aplica por cada dos boletos en el carrito.

Dónde: Exploradores Club de Café, Av. Santa Fe 596, Cuajimalpa, CDMX, 05348

Tu lugar queda apartado con el pago. No hay reembolsos, pero puedes cambiar a otro horario, según disponibilidad, hasta 48 h antes.